Abr09

Circus Maximus, 21 April 2018 – 9.00 pm

Here is one of the most desired events by lovers of the music … and Roman culture! A free Concert at Circus Maximus on 21st April 2018 at 21:00 with Lavinia FIORANI, who plays the most beautiful roman stornelli .

Lavinia and her group, “La RomAntica” , make every event into an authentic shows-dynamite! Mind and heart are involved in all possible positive emotion… memories, happiness, tears and laughter will be mixed… Lavinia is an adorable artist.

La RomAntica together with the Gruppo Storico Romano, ideator of the celebrations on April 21st, will celebrate the Birth of Rome giving everyone a concert of two hours that will be impressed in the hearts of each participant. An exceptional event!

See also:

APERICENA themed Ancient Rome | Birth of Rome 2018

Natale di Roma 2018 – Programma Completo

Natale di Roma 2018 – Concorso DEA ROMA

Ara Caesar - Aurelia Residence
Mar15
In the picture: Ara Caesar, Roman Forum – Aurelia Residence offers guided tours in the Historic Centre of Rome

The Ides of March are still remembered for the savage murder of Julius Caesar, which took place on 15th of March 44 BC

How things happened? That morning Caesar’s wife, Calpurnia, tried to dissuade him from going to the Senate because she had seen many troubling omens, but Decimus Brutus (one of the conspirators) went to his house and urged him to attend the meeting.

Caesar trusted him and followed him to the Curia of Pompey, going out along with Marco Antonio. A slave during the way tried in vain to approach them to warn him. An oracle tried to give him a sheet with the description of what was about to happen but because of the crowd, Caesar did not read it.

Caesar had recently abolished his bodyguard and when he arrived at the entrance of the Curia, even the gigantic Marco Antonio was held off by two conspirators with an excuse.

So he went alone into the room and sat down as usual. While the 23 stab wounds struck him, he received each shot with great contempt of danger and fear. When he recognized his dear friend Junius Brutus among his murderers, he exclaimed:

“Tu quoque, Brute, fili mi!” (You too, Brutus, my son!)

At that point he stopped to defend himself, stayed quiet and covered himself with his tunic, delivering to the story a last act of pride, until the end.

Later, the chase to the murders started: memorable remained the Marco Antonio’s speech while haranguing the people to vengeance, showing the bloody robe of Caesar. All murders of Julius Caesar died killed or disappeared within a few years.

After more than 2000 years the tourists continue to place flowers on the #Ara Caesar (in the picture above). The history of the world on that day radically changed direction, but we do not know what could have happened: maybe the future Roman Empire would resist more and maybe today we would speak Latin in Europe, we would use the Roman method of counting, we may would have very different customs.

festa del papà zeppole di san giuseppe
Mar01

Cómo preparar deliciosos Zeppole di San Giuseppe por el Día del Padre?

También este año le ofrecemos nuestra receta súper fácil. ¡Además de en la versión ligera, cocinada en horno!

Le Zeppole di San Giuseppe son una versión moderna de los antiguos preparativos realizados durante las Bacchanalia, cuando los antiguos romanos consumían grandes cantidades de pan y tortitas de harina de trigo. No es de extrañar que el día de San José hoy incluya el uso de la preparación de estos pasteles. Hoy, sin embargo la versión más ligera en el horno está muy de moda.

INGREDIENTES:

Masa

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharadita de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)

Crema

  • 2/3 taza de leche (a temperatura ambiente)
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 taza más 1 cucharada de azúcar
  • 2 ¼ cucharadita de almidón de papa
  • 1 pizca de sal
  • azúcar en polvo para decorar
  • cerezas confitadas o cerezas en almíbar para decorar

PREPARACIÓN :

Vierta el agua en una olla, con azucar y mantequilla. Haga hervir, revolviendo. Agregue la harina y mezcle bien la masa hasta que esté suave. Retire la sartén del fuego y transfiera la masa a un tazón para que se enfríe. Una vez que la mezcla alcance la temperatura ambiente, agregue los huevos y mezcle. Una vez que la masa esté ligera y aireada, poner la pasta en el refrigerador por 20 minutos o más.

En una cacerola, vierta la leche, la ralladura de limón y hierva. Batir las yemas de huevo en un bol con el azúcar. Luego incorporar la harina gradualmente, revolviendo constantemente. Una vez que la leche comience a hervir, retírela del fuego y agregue la mezcla de huevo, azúcar y  harina, mezclando bien cuando hasta que la crema se vuelva mórbida. Luego transfiere su fuego medio. Mezcle bien hasta que la crema se espese. Luego, transfiéralo a un recipiente, cúbralo con film transparente y déjelo enfriar.

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE fritas

Para dar forma a los bollos, coloque la masa en una bolsa de repostería con un punto en forma de estrella del foro suficientemente amplio. Cortar papel de aluminio en cuadrados y espolvorear junto con aceite de oliva extra virgen. Luego, usando sac-à-poche, formará anillos con la masa en cada cuadrado de papel de aluminio.

Ripear una olla con aceite para freír y llevarlo a la temperatura adecuada. Una vez que se calienta, dos bollos a la ves se colocan en el aceite, con aluminio. De esta manera, se mantendrán separados en el aceite.

Después de esta operación, tendrás que enfriar un poco los bollos. Finalmente, gire otra bolsa de repostería con la crema pastelera y llénelos.

ZEPPOLE SAN GIUSEPPE en horno

Si prefiere usar un método diferente, pone los anillos de masa en el horno durante 12 minutos o hasta que se doran. Luego, una ves enfriados, rellenalos con crema pastelera.

Decora cada pastel con una cereza en la parte superior. ¡Espolvorea con azúcar!

Quieres probar mas especialidades italianas? Ven a Aurelia Residence en verano, una surprisa te espera!

Feb15

En ocasión del Nacimiento de Roma 2018, la Aurelia Residence quiere participar este año también a las celebraciones de la ciudad ofreciendo durante el viernes 20 de abril 2018 un esclusivo Apericena (cena Buffet NO-LIMIT) con entrada gratuita con una exposición de antigüedades del Ejército Romano (bajo petición). Evento exclusivo y gratuito para los Huéspedes de la residencia. Lee más!

Contactos

Aurelia Residence

Via Aurelia, 145 - 00165 Roma

Tel: +39.06.39.38.86.48

Email: info@aureliaresidence.it

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